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第98章 工位

“老大,我就去忙活去了。”吃完饭何雨柱给夏涛打了一个招呼之后就直接提着东西去了中院,中院在那里忙活的人看到何雨柱过来了,在那里忙活的一大妈开口道:“柱子,这些肉没有动,你看看要怎么做,你告诉他们。”

“成,我就看看。”

何雨柱看了一圈鸡鸭鱼等活物都已经在开始收拾了,所以何雨柱就没有上手,他直接就来到了放在猪肉那里,三十多斤猪肉,一大堆的就堆在那里,很多孩子都驻足在那里看着这堆肉。

何雨柱在站在那里看了半天,准备拿出来三分之一准备做燕京扣肉,这玩意大片的肉吃着解馋,瘦肉拿出来四分之一准备做京酱肉丝,其馀的一半做成小炒肉,其馀的准备炸成丸子,做成扣肉丸子。

再加之鸡鸭这些,一个桌子上最少有五六个肉菜。

想到这里何雨柱直接开口安排“安排两个人把猪肉拿出三分之一洗干净切成臊子,准备先把丸子给炸了,”

“行,李家嫂子还有王家嫂子,你们等一下把肉剁成肉糊,柱子要先炸丸子。”

一大妈吆喝了一声之后,两个妇女就走出来,准备开始剁肉。

何雨柱也没有闲着,把剩馀的肉该过油过油,该切的切。

易中海行动不便,但是人家那可是轻伤不下火线,坐在凳子哪里和其馀的两位指挥去借凳子。

这年头燕京的人如有红白喜寿事,差不多都在自己家中办事。婚嫁谓之要“坐着出街门“,“坐着进街门“(指坐轿子),丧事则谓之“体体面面出去“,很把自宅办事看的重。除了寿日和弥月不欲扩大举行,有的事情要在饭庄办事外,一般都在自宅办事。

有钱的请口子厨,没钱的就请大厨,然后就是各家借桌子椅子,用完再送给人家,有的时候还要去借一些碟子还有碗的,所以说这年头很多家具还有厨具上都会刻上自己家里特有的记号以便区分。

夏涛吃完了早饭带着何雨水就来到了中院,本来也想干一些力所能及的事情,不过都被三位大爷安排的妥妥当当,夏涛也是一个不差事的人,让许大茂跑腿去买了两条大前门香烟,准备一个桌子上放两盒。

至于自己空间里面的中华,大生产,还有海陆空香烟,夏涛可舍不得拿出来,何雨柱不但许大茂买了香烟还买了瓜子和糖果,现在夏涛的身边可是围着好多院子里面的小朋友。

在全院不断的忙碌中时间很快就来到了中午,何雨柱掏出怀表看了看时间已经11点了,可以开始炒菜了。还有凉菜也可以做了。

夏涛很有幸的被分到第一桌,这一桌坐的基本都是四合院里面有头有脸的人,其中就有三位大爷还和聋老太太。

六个凉菜,很快的就被端上了桌子,这六个凉菜只有两道是肉菜,分别是猪头肉还有耳丝,其馀的就象是乾隆白菜之类的凉菜。

“开始炒菜了,锅底火大一些,”凉菜上完何雨柱对在烧火的牛大妈说。

不一会一阵阵阵的饭菜香味就飘满了整个院子,在大家闻到香味时候就开始有人陆陆续续的找位置开始坐下了,

一个个菜被安排好的上菜员陆续的被端上桌后,无论是小孩子还是大人都被馋的要流口水了,

只是三位大爷还没有宣布开席所以都还比较克制。

也就是这时候王主任带人走了进来,王主任的一出现让三位大爷一时摸不清头脑,他们没有邀请王主任,不过主任来了自当欢迎,

“王主任,您来了,快快入座,”,坐在三个大爷一起的人连忙给王主任一行三人让位置,

“行啊老易,这次会餐办的有模有样啊,菜品看着也不错,味道挺香。”这个时候王主任开口。

“还行吧,都要感谢党啊,我们住在一起这么些年也只有这几年日子有盼头啊,”这个时候阎富贵开口说,不得不说有文化就是不一样,开口就能说到点子上。

“主任快坐,各位同志快坐。”风头被闫埠贵出了之后,易中海才回神,顾不得自己的伤势,

赶紧招呼主任。

“先不忙,我有点事情给夏涛说。“王主任开口打断易中海的话。

“找我?”夏涛也是一脸的懵逼。

“是这样的,涛子,你的情况区里面都有交代,本来想着你的房子还没有建好,这烈属的牌子等到盖好房子之后再给你,昨天我不是听老雷说房子已经弄好,那两天也忙,这忙完了我就赶紧来了,给你把烈属的牌子送过来,这个可是荣誉。”

王主任说完,跟着王主任身后的一个工作人员把一个牌子给给夏涛。

夏涛接过来一看这牌子不大,红色为底上面用黄字写着“光荣之家”四个字,还有一个奖状。

王主任带人把“光荣之家”的牌子顶在夏涛家门口,夏涛带着他们一起把奖状给挂在了西厢房。

进入西厢房里面看到满墙的二三等功的奖状,还有供奉的牌位以及放在牌位上面的勋章,所有进来的人都是肃然起敬,王主任带着他们还上了一灶香。

跟着一起过来的三位大爷这脸上的表情各不一样,易中海脸色阴沉,刘海中是尊敬和震撼,闫埠贵是一脸的震惊,不过他们心里想什么只有他们自己心里最清楚。

弄好了之后,几个人再次和三位大爷一起回到了中院,易中海再次邀请,这次王主任也没有客气,直接带着跟过来的三个人直接坐了下来。

当然,饭钱还是要给的,王主任给易中海掌了十方块,算是自己和其馀三个人的用餐费用。

“行了,都别站着了,老太太您赶快坐下,您站起来不是让我难堪的吗。”聋老太太今年都已经快70了,在这个时候完全是长寿之人了,礼让也是应该的。

不过这扶,让夏涛感觉这里面应该有事情,要不然王主任不会对老太太如此,这不由让夏涛想起来了有些书上写得,这老太太该不会和王主任认识吧!

“大家开始吧,”老太太坐下后就开口了,虽然自己不缺嘴,但是面对这么香的饭菜老太太还是有点馋了。

“行,那老易就通知大家开始吧,”王主任也坐下,就开口说。

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